7 Mart 2012 Çarşamba - 11:04

Ankara'da ekmek % 95 buğday unundan

Buğdayın un yapılmak üzere öğütülmesi sırasında ortaya çıkan kepek, buğdayın en besleyici bölümleri

Ankara Anakent Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, üniversiteler, Ankara Valiliği ve bazı sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte düzenlediği “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma” konulu sempozyumda konuşan Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar 100 kilo buğdaydan 65 kilo un alındığını ifade ederek “Geri kalan 35 kilogram ise kepeğe ayrılıyor.

Kabuklarında bulunan vitamin ve minareler kepek olarak atılıyor. Oysa tam buğday ununda yaptığımız çalışmalar ile 100 kilo buğdaydan 95 kilogram un elde ediyoruz. Böylece tüm vitaminler unda kalıyor” diye konuştu.

Başkent 4. sırada

Sosyal medyada Ankara

YORUMLAR

Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER