Ziyaretçilere kalori bilgisi

OBEZİTEYLE mücadele eylem planı yürüten Sağlık Bakanlığı’nda bir ilke imza atılarak ziyaretçilere ikram edilen yiyecek ve içeceklerin içerdiği kalori miktarını gösteren menüler hazırlanacak. Sağlık Bakanı Recep Akdağ, 2012’de obeziteyle mücadelede atılacak adımları ve Bakanlığında hayata geçirilecek uygulamaları anlattı.
Obeziteyle mücadele konusunda yeni bir takım uygulamalar başlatmayı planladıklarını belirten Akdağ, şişmanlıkla mücadele ederken kişinin, tükettiği kalorinin farkında olmasının önemine değindi.
Lokantalarda da uygulanacak
Yüksek kalorili gıdaların daha az tüketilmesiyle şişmanlıktan korunabilineceğini belirten Akdağ, “Arkadaşlarıma talimat verdim. Bana gelen misafirler için bir menü hazırlıyorlar. Ne varsa çay, meyve suyu, taze sıkılmış meyve suyu, çerezimiz, meyvemiz var, sebze de ikram edeceğiz bundan sonra, sebze tabağı. Bütün bunların menüsünü ve kalorilerini gösterir biçimde gelen misafirimize sunacağız, bunların içinden seçecekler” dedi.
Meclis lokantasındaki menüde, o gün tüketilen yiyeceklerin kalorilerinin yazıldığını, yemek yiyeceklerin kalori durumunu gözönüne alarak sipariş verdiklerini belirten Akdağ, şunları söyledi:
“Bunu süreç içinde kendileriyle de görüşerek bütün gıda sektörüne yaygınlaştıracağız. Restoranlara, pastanelere, benzeri diğer yerlere. Bir de gıda paketlerinin üzerinde porsiyonun ya da belli bir gramının enerjileri yazar biliyorsunuz. Bunların okunmasını sağlayacak tedbirler alacağız. Anlaşılırlığının yanı sıra, bir de çok küçük yazılıyor paket küçükse de okumak imkansız oluyor. Bunların okunabilir hale gelmesini sağlayacağız.
Şişmanlıkla ilgili yürütülen büyük bir eylem planımız var. Bunu 2012’de çok ciddi medya kampanyalarında vatandaşlarımızın farkındalığını artırarak yürüteceğiz. Çünkü bu meselelerde başarılı olmanın yolu, önce farkındalığın artırılması, sonra davranışın değiştirilmesidir.”
Börek çörek yerine sebze
“ÇOCUKLARI aşılayarak onları korunabilir hastalıklardan koruyabilirsiniz. Sigara tüketimini azaltarak, kronik akciğer ya da gırtlak ve akciğer kanserini azaltabilirsiniz ama yemek konusunda insanların ağzına fermuar çekmek mümkün değil. Kendi fermuarını, kendi çekmeyi bilecek. Örneğin, ben şunu çok arzu ediyorum. Kadınlar, Anadolu’da sık sık “gün’ diye tabir edilen toplantılar yaparlar. Buralarda ikram olarak pasta çörek yerine ne zaman sebze ikram edersek o zaman büyük ilerleme kat etmişiz demektir.”