HALK EKMEK BÜFELERİNE ''SATIŞ STANDARDI''

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürlüğü, başkentteki 530 halk ekmek büfesine satış standardı getirdi.
     Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, kalite politikaları gereği, ürünlerinin satışa sunulduğu bayilerle görüş alışverişinde bulunmak amacıyla toplantı düzenlediklerini bildirdi.
     Fabrikalarının, teknolojinin son ürünlerini kullanarak üretim yaptığını, insan sağlığını ön planda tutarak, el değmeden hijyenik ekmek ürettiklerini belirten İlkbahar, Ankara'nın dört bir tarafında bulunan 530 bayiyle hem durum değerlendirmesi yapmak, hem de istek ve şikayetleri almak üzere bir toplantı düzenlediklerini söyledi.
     Fabrikadan çıkan tüm ürünlerin besleyici, sağlıklı ve hijyenik olduğunu, bu duruma azami özen gösterdiklerini ifade eden İlkbahar, büfe işletmecilerinin de aynı hassasiyeti göstermeleri gerektiğini vurguladı.
     Halk ekmek satış büfesini işletenlerin satış sırasında hassas davranmalarını istediklerini bildiren İlkbahar, şunları kaydetti:
     ''Bugüne kadar büfelerin hep yanında olduk ve yine yanlarında olmaya devam edeceğiz. Ancak ekmeğin hijyenik şartlarda satılması ilkesine ve satış kurallarına uymayan, temizlik konusunda yeterli derecede hassas davranmayan bayilerimizle yollarımızı ayıracağımızı belirtmek istiyorum. Bu uyarılarımızın dikkate alınmasını ve özen gösterilmesini rica ediyorum. Unutulmamalıdır ki soframızın vazgeçilmezi olan ekmeğin üretiliş serüveninde, tüketicilerin kafasında en ufak bir şüphe oluşturmadan, gönül rahatlığı ile tüketilmesi, Halk Ekmeğin kamuoyundaki misyonunun en önemli ilkesidir. Buna üretimden satışa kadar tüm birimlerin uyması ve gereken hassasiyeti göstermeleri zorunludur.''
     Bayilerin kar oranlarının da yükseltileceğini ifade eden İlkbahar, büfe işletmecilerinin uyması gereken kuralları yeniden belirlediklerini de bildirdi.
    
     -BÜFEDE UYULMASI GEREKEN KURALLAR-
    
     Büfelerin 07.00-18.00 saatleri arasında açık tutulacağını, satılan ekmek bedelinin ertesi gün en geç öğlen servisinde taşıma şirketine mutlaka ödeneceğini belirten İlkbahar, büfelerin iç ve dış temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
     Büfelerin gerekiyorsa bakım ve onarımının yapılarak boyanacağını bildiren İlkbahar, Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürlüğü'nden izin alınmadan tadilat yapılmayacağını kaydetti.
     İşletici her yıl belirlenen yer işgaliye bedelinin 3 aylık tutarını, kurumlarına peşin olarak üç ayda bir ayın ilk 3 iş günü içinde ödemesinin kararlaştırıldığını anlatan İlkbahar, şöyle devam etti:
     ''İşletici, ekmek satış büfesini kısmen veya tamamen devir edemeyecek, kiraya veremeyecek, sözleşmedeki hak ve borçlarının 3. şahıslara devir ve temlik etmeyecektir. Etmesi halinde Halk Ekmek hiçbir ihtara başvurmadan ve sözleşme süresini beklemeden fesih hakkını kullanacağı gibi uğradığı tüm zararlarını işleticiden talep edecektir.
     Ekmek satış büfelerinde Halk Ekmek ürünlerinin, kurumumuz tarafından öngörülen ve gösterilen ürünler dışında başka bir ürünün alım ve satımı yapılamayacaktır. Aksi halde sözleşme tek taraflı fesh edilecektir.''
     Ali İlkbahar ayrıca, Halk Ekmek Fabrikası'nca uygun görülen ilan, reklam ve afişler dışında büfelerin, her ne ad altında olursa olsun hiçbir surette reklam, afiş, ilan ile benzer yazı ve resimleri asamayacaklarını sözlerine ekledi.